PANE イタリアのキッチンより
Venga pure alla nostra panetteria

Venga pure alla nostra panetteria.

2005年の春より　母娘で始めました
パン工房〜PANEイタリアのキッチンより〜です
イタリアのウンブリア州にあるアグリツーリズモ
『サンクリストーフォロ』で務めている間に
地元のマンマ達から教わったパンやお菓子も
焼いています
素朴ですが　手間のたくさんかかったパン・お菓子を
どうぞお召し上がりください

i nostri pani

  • 《キャラトースト》
    バター不使用の全粒粉の食パン　噛むほどにキャラウェイシードの爽やかな香りと甘みが特徴的です

    carawey

  • 《全粒粉のパン》
    砂糖と塩、少しのバターで作りました　全粒粉の香ばしい風味が生ハムやチーズによく合います

    grano intero

  • 《ライ麦イチジク》

    ライ麦粉にドライイチジクを加えて焼き上げました
    熱々に焼いて、バターをのせて食べると美味しいです

    fichi

  • 《ヤーンパン》
    たまご・牛乳バターを使った生地に切り込みを入れて焼き上げました

    filato

  • 《ローズマリーパン》

    PANEのガーデンで育てたローズマリーをたまごの入った生地に混ぜ込み焼き上げました　ローズマリーの香り豊かなパンです

    rosmarino

  • 《ジェノベーゼのパン》

    ジェノベーゼソースと３種類のチーズ入リオリーブオイルを入れて焼き上げました

    genovese

  • 《チョコマーブル》
    チョコのシートを混ぜ込み焼き上げました

    marmo al cioccolato

  • 《あんぱん》
    北海道の上質なあんこを使用しています

    Fagioli rossi

  • 《ハイジのパン》

    たまごを使わない生地に少しの砂糖と塩、バターを使った小麦粉の美味しさが感じられるパンです

    semplice

  • 《メープルのパン》

    メープルシートを混ぜ込み焼き上げました

    acero

  • 《ルッソ》
    水を使用せずたまご・牛乳・バターがたっぷり使って焼き上げました風味豊かなパンです

    lusso

  • 《甘納豆のパン》
    甘めの生地に甘納豆がたっぷり入れて焼き上げました

    fagioli rossi

  • 《ライ麦パン》

    砂糖、塩、バターで作ったライ麦パン　ライ麦独特の風味と酸味が特徴的です

    segale

  • 《ライ麦クルミ》

    ライ麦粉にクルミを加え焼き上げました

    noce

  • 《紅茶に合うスコーン》

    卵やはちみつを使わないプレーンなスコーン　軽く焼いてジャムとご一緒に‥

    focaccine da tè

  • 《デンマーク風スコーン》

    Danimarca

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  • 花が好き、宿根草が一番のお気に入り。ガーデンの代表のバラ達とハーブ達にいつも沢山の元気をもらっています。今年のガーデンはどんな色に変身させようかと、ドキドキして・・

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